海蝲蛄蝦怎麼吃

蝦洗淨，蔥、蒜切末，尖椒和洋蔥切粗絲，薑切片，黃瓜切條。

鍋中加重油，把香料倒進油鍋裏炸一下。

蔥、姜、蒜入油鍋爆香，然後，加入洋蔥和尖椒翻炒，加兩勺老乾媽豆豉油辣椒，翻炒出香味。

把螻蛄蝦倒入鍋內大火翻炒，待蝦殼變色後分別烹入料酒、生抽、蠔油翻炒，然後再加鹽和糖調味，倒入啤酒，沒過螻蛄蝦，大火燒兩分鐘。

最後，加入黃瓜條，待湯汁收幹後起鍋，撒香菜即可開吃。