就是生產出的農產品能夠定量滿足對人體健康有益的微量營養需求，比如，滿足不同年齡段、不同羣體所需要的鈣、鐵、鋅、硒等，進而達到促進生長、發育，增強免疫力、抵禦癌症、延緩衰老的目標。
功能農產品和功能食品的概念在世界各國有所不同，但一般認爲它應具有三個基本屬性
1、食物的基本屬性，也就是有營養還要保證安全
2、修飾屬性，也就是具備色、香、味，能使人產生食慾
3、功能屬性，也就是對機體的生理機能有一定的良好調節作用。
超市農業是指在科學發展觀指導下，由連鎖超市主導，以供應鏈爲視角，以市場需求爲導向，既重視農產品質量，也注重農業的可持續發展，運用現代管理理念和技術，追求產業鏈效益的新型農業流通業態。之所以說超市農業是新型農業流通業態。
