小龍蝦一共有8條腿，小龍蝦是甲殼綱、十足目、螯蝦科水生動物。也稱克氏原螯蝦、紅螯蝦和淡水小龍蝦。形似蝦而甲殼堅硬。成體長約5.6-11.9釐米，暗紅色，甲殼部分近黑色，腹部背面有一楔形條紋。幼蝦體爲均勻的灰色，有時具黑色波紋。螯狹長。甲殼中部不被網眼狀空隙分隔，甲殼上明顯具顆粒。額劍具側棘或額劍端部具刻痕。
常見的龍蝦有10條腿，龍蝦有8腳2個鉗子。胸部有步足5對，第1-3對步足末端呈鉗狀，第4-5對步足末端呈爪狀。第2對步足特別發達而成爲很大的螯，雄性的螯比雌性的更發達。並且雄性龍蝦的前外緣有一鮮紅的薄膜，十分顯眼。雌性則沒有此紅色薄膜，因而這成爲雄雌區別的重要特徵。就是說有10條腿。龍蝦科隸屬十足目無螯下目，無螯下目表示他們都是沒有螯（就是鉗子）的。
