茅臺鼻祖是什麼意思

貴州茅臺酒官方認定茅臺酒起源於1704年“偈盛燒房”。新中國成立前（民國時期），茅臺鎮地區，茅臺酒衆多燒房中以“偈盛燒房（偈盛酒號）”最大，約佔茅臺鎮產量三分之二。

當時另外幾家燒房“恆興”（賴茅）、“榮和”（華茅）、成義（王茅），規模和名氣無法與偈盛酒號相提並論，而這三家燒房，是解放後組成國營茅臺酒廠的班底。