冷菜的傳說

駱賓王相關的菜是四個冷菜。

相傳駱賓王在任臨海縣丞期間，有一天，他攜隨從出城，到了中午肚子餓了，於是走近山村一戶人家的院子裏，見一少婦從屋內走出，便商量着想買些飯菜。

少婦認出駱賓王是官府之人，熱情地請他進屋，並端上四盤小菜，葷素搭配，有魚有肉，清香撲鼻，造型別致。駱賓王覺得很新奇，便詢問菜品的寓意，少婦“這盤蘿蔔，取鑼鈸鳴奏之意，歡迎大人。香腸，是說大人來臨山村體察民情，頗見古道熱腸。而這鯧魚，意寓在大人的轄治之下，地方日日昌盛，百姓年年有餘。最後這盤涼拌萵筍，形似寶塔，是祝大人步步高昇。”