對蝦頭大正常嗎

蝦頭比蝦身粗大，是因爲蝦的胃、腦以及排泄器官都在它的頭部裏，是蝦最重要、器官最集中的部分。所以大家不必擔心對蝦吃了對身體有什麼不好。

正因爲蝦頭有消化、排泄系統，所以在做蝦的時候，應對蝦頭進行清理。雖然蝦頭器官較多，但清理很簡單，只需將蝦頭硬蓋掀開，兩個手指就可以擠出內臟器官。