豬肋骨有14根。
豬肋骨含有豐富的蛋白質、脂肪和維生素,豬肋骨的骨頭比較粗,肉層很薄,口感也比較嫩。因此,豬肋骨比較適合用來清蒸和紅燒,比如粉蒸排骨和紅燒排骨、
豬體長的變異主要由於脊椎數量上的變異,有的品種,胸椎(14-17)和腰椎較多,其肋骨也較多, 一般豬的肋骨是14對,而蘭德瑞斯豬的肋骨有16-17對.
豬肋骨有14根。
豬肋骨含有豐富的蛋白質、脂肪和維生素,豬肋骨的骨頭比較粗,肉層很薄,口感也比較嫩。因此,豬肋骨比較適合用來清蒸和紅燒,比如粉蒸排骨和紅燒排骨、
豬體長的變異主要由於脊椎數量上的變異,有的品種,胸椎(14-17)和腰椎較多,其肋骨也較多, 一般豬的肋骨是14對,而蘭德瑞斯豬的肋骨有16-17對.