原料
海帶 (200g)
雞蛋 (3個)
油 少量
澱粉 適量
蔥 少量
鹽 少量
步驟1/幹海帶放入水中浸泡變漲，蔥切成蔥花備用
步驟2/鍋內倒油，油熱後，放入蔥花和海帶，炒出香味
步驟3/把炒好的海帶倒入電鍋中，加入水，加熱
步驟4/在碗中打3個雞蛋，用筷子攪拌
步驟5/電鍋中的水沸騰以後，把蛋液倒入鍋中，攪拌均勻
步驟6/在鍋內撒入澱粉，放入適量的鹽，攪拌均勻
步驟7/水開後換小火，熬製10分鐘即可出鍋
用料:海帶50克，雞蛋2個
輔料:調和油、食鹽、味精、蔥、花椒粉、料酒適量
烹飪步驟:
1、海帶洗淨切小條，蔥切末
2、熱鍋熱油，蔥花爆香
3、放海帶翻炒
4、加入適量的鹽和花椒粉炒勻
5、倒入適量的清水
6、蓋蓋，大火燒開
7、雞蛋加少許料酒和鹽攪勻
8、鍋開後，轉圈倒入蛋液
9、待蛋液凝固後再攪動
10、加少許鹽和味精調味即可盛出。
