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可以。
材料:香菇五六顆,枸杞子2兩,酸棗仁一大把,老雞半隻。生薑,蔥頭、料酒。
做法
1、香菇事先水發開老雞切塊,放幾塊薑片,煮沸去血水,控乾重新加水
2、把香菇、枸杞子、酸棗仁加入老雞湯內,加薑片和蔥頭
3、大火燉雞,約半小時左右,加點料酒去腥,而且雞湯味更鮮美轉入小火,約2.5--3小時燉好。
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