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醬油。野生蘑菇因其味道鮮美而著稱,一般在烹飪過程中,都是講究原汁原味的。因爲大蒜能去除野生菌的土腥味而且可以提香也可以殺細菌去毒性。
大蒜的辛辣味能夠去除野生菌本含的不適人體有害菌素,加上大蒜的解毒去腥,對人體提升免疫力作用。
所以在吵野生菌的時候都喜歡加入大蒜,還有就是青椒這樣炒出來的野生菌是非常的美味。
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