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1、如果已經超時了但是商家能很快做出來，可以考慮給顧客打電話解釋一下，報備商家出餐慢，只要不嚴重超時，一般情況下都會剔除掉，不會扣錢
2、如果商家根本來不及做，明確告知要等很久，那麼即使報備了出餐慢也有可能嚴重超時，況且高峯期根本沒時間等那麼長時間，這個時候一般都會聯繫站長然後讓顧客取消訂單重新下單
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