因爲這種海蔘營養價值較低，而且肉質較澀，所以比較便宜。
紅筋海蔘是一種生長於靠近北極圈的冰島共和國深海水域的野生海蔘，參齡10年以上。
紅筋海蔘體壁總氨基酸、藥效氨基酸和鮮味氨基酸總量均爲最高，脂肪量少，含有豐富的海蔘皁甙，肉質呈金黃色，體大肉厚，爲天然補鈣食品。 冰島紅極參脂肪量雖少，但人體必須脂肪酸花生四烯酸和EPA，佔總量的50%以上，海蔘中主要含有A、B、D、E維生素。海蔘中含有大量的礦物營養，如鈣、鎂、錳、硅，其中有機鈣含量豐富，爲天然補鈣食品。
紅筋海蔘之所以便宜的原因如下：
1、因爲紅筋海蔘生長在水質極其優良海域，生長量也大，容易繁殖。
2、因爲紅筋海蔘營養價值高，不易儲存，而且人工成本也比較低。
紅筋海蔘營養豐富海蔘粘多糖等活性物質含量極高，富含有海蔘皁苷維生素和硒等微量元素，不含膽固醇，紅筋海蔘外表色澤甘潤呈黑色，體壁肉質豐厚筋呈紅色，故名紅筋海蔘。
