嗅覺是犬的主要功能，犬的鼻腔裏嗅覺的網狀組織覆蓋鼻腔面積近160平方釐米。身體構造上的這一特點，說明了犬真正用鼻子吸氣。犬是對物品或人體有嗅覺能力的動物，這也解釋了爲什麼犬的行爲通常使用鼻子。一隻警犬必須要學會善於用鼻子去“思考”“揣測”。
所以要讓犬始終相信自己的鼻子。
如果採用長髮出口令、作出手勢的訓練方法，長期使用會造成犬習慣用眼睛和耳朵來尋找發現目標，丟掉了自身最可靠的器官——鼻子來工作。不充分發揮犬嗅覺功能的訓練，就會大打折扣。
因爲犬的鼻子本來對氣味都特別敏感，具有非常精細的判斷力。警犬就更不得了了，他是經過專業的培訓化，所以說對氣味那是不用說了，那嗅覺那是最靈的。
