1、在種豆芽之前，可以將黃豆和綠豆用清水浸泡，一般需要5個小時，將漂浮和腐爛的豆子剔除，這樣豆子就會變得更圓。在萌發之前，要保證種子的水分，使其保持旺盛的生命力。
2、豆芽的生長不需要太多的日照，過度的日照會對其生長造成不利的影響。所以當豆子浸泡好後，要用溼毛巾包好，然後用不透光的塑料或者棉花把它包起來，讓它慢慢長大。要把豆類擺放整齊，避免堆疊太多，影響其正常生長。
1、首先，將黃豆放在陽光下暴曬4小時，再倒入溫水裏浸泡4小時。
2、然後，準備底部不透光但可以漏水的容器，清洗乾淨後在底部鋪上毛巾，把黃豆倒進去，再蓋上不透光的厚毛巾。
3、保持溫度在22度左右，每天澆水數次，大概七天就可以吃到黃豆芽了。
黃豆芽種植方法
1、準備黃豆。選擇完整的黃豆，壞的黃豆是不能生出芽的。在正式發芽之前，我們先清洗一下黃豆，注意不要用力搓洗它們，不然容易破壞掉大豆的表皮。
2、泡黃豆。將黃豆用水泡一晚上，就能看到豆芽的皮已經被漲破了，把黃豆撈出來，找個容器放在溫暖潮溼的地方，把泡好的黃豆放進去，然後在頂部鋪一層柔軟潮溼的棉布。注意這層棉布不要過厚，不然豆芽長出來之後無法通風換氣，最後在棉布上面放置一個合適的重物就可以了。
3、養豆芽。把豆芽放在陽臺散光的地方，不要讓陽光直射到容器，隨後每天在傍晚移開放在頂端的重物，拿出棉布打溼之後再放回去，就可以培育出豆芽了。大概四五天之後，掀開棉布的時候，黃豆芽就長好了。
