七彩湯圓哪七種

七彩湯圓主要摻入了七種顏色的蔬菜水果，包括火龍果、南瓜、紫薯、菠菜、胡蘿蔔等。將蔬菜水果榨汁，將汁水和糯米粉混合，和出的面就是彩色的。將麪糰分成小團，包上餡料，揉圓成湯圓。水沸後，將湯圓放入，煮至湯圓浮起即可食用。

七彩湯圓，是安吉縣劍山村巧女對湯圓的創新昇華。湯圓是中華民族的傳統小吃，象徵閤家團圓，幸福美滿。七彩湯圓將傳統湯圓單一的顏色品種，創新演變成豐富多彩的品質和顏色，用七彩來形容生活的五彩繽紛。