1、1、將烏雞洗去血水，剁成塊
2、2、將大蔥切段把陳皮、姜、草果用紗布包起來
3、3、砂鍋內放上水，將紗布包和雞塊放進去，加料酒、蔥、紅棗同煮
4、4、大火煮沸後改用中小火燉25分鐘，加入枸杞再燉10分鐘。然後撈出紗布包和蔥段即可
5、5、加入適量的鹽
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