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湯和粥是不同的一個概念!很多人會誤解!小米湯是指比較稀的一種湯,而小米粥不一樣!小米粥是指熬了一段時間讓這個飯變的有黏度!變稠了才能稱之爲粥!熬的時間再長一點的稱之爲羹!
羹是指熬到一定程度使粥變得更稠更有年度!而小米湯可以理解爲稀稀拉拉的那種狀態
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