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全脂駝乳和生駝乳的區別

心理 閱讀(2.02W)
全脂駝乳和生駝乳的區別

1、奶源:駝初乳指的是母駱駝生產後10天內分泌的乳汁。而全脂駝乳粉通常是以生鮮駱駝乳爲原料加工製成的。

2、營養:駝初乳富含優質的蛋白質、礦物質、維生素、氨基酸、微量元素、溶菌酶以及胰島素等等,能滿足人體的營養所需,並且具有增強抵抗力、改善腸道問題、促進組織生長、降血糖等作用。而全脂駝乳粉含有豐富的維生素、蛋白質、脂肪、礦物質以及氨基酸等營養物質,滿足人體營養需求。因駝初乳的鈣質和微量元素含量都比全脂駝乳粉高,所以駝初乳跟全脂駝乳粉相比,駝初乳的營養價值更高一點。

3、口感:純的駝初乳喝起來味道略鹹,口感潤滑,但是沒有進行脫羶處理的話,羶味可能會有點重。而全脂駝乳粉喝起來略微有一點鹹味,口感順滑,目前有分脫羶處理的全脂駝乳粉和未脫羶處理的全脂駝乳粉,有進行脫羶處理的全脂駝乳粉是沒有羶味的。