大頭蝦是什麼意思

大頭蝦是一種特殊的海鮮，通常以“大頭蝦”或“蝦頭”命名。它有兩種：

一是紅蝦頭，是海鮮中最受歡迎的一種，由於其獨特的外形，在市場上受到極大的歡迎另一種是銀蝦頭，它們更小，但也很美味可口，是傳統美食的特色之一。大頭蝦在烹飪中經常用來做涼菜，如炒蝦頭、蝦頭炒絲瓜、蝦頭炒青菜等，受到衆多人的喜愛。