爲什麼豬肉凍一晚上會好些很多

放進冰箱進行速凍，能在肉類表面形成冰晶，鎖住肉類中的水分，使肉能更好的保鮮。1、豬肉買回來如果打算第二天就吃，這個時候可以放入冷藏。如果打算存放一段時間再吃，這個時候可以放入冷凍室，效果會更好。

2、豬肉儲存方法有很多，剛買回的生肉用浸過凍上一晚上再吃時會好切，並且還能殺菌醋的溼布包起來，可保鮮一晚上，不變質。