手工立體兔子的做法

1、 將所有材料混合揉到麪糰出筋膜，然後放溫暖處發酵

2 .發酵到3~4倍左右的大小

3 .將麪糰取出揉勻，排除空氣，分成等量的小麪糰，再揉圓

4 .將每一份中取出2小團，作爲兔子耳朵用

5 .都揉成圓，鬆弛15分鐘

6 .將大的麪糰擀成圓皮，包入豆沙餡

7、 包好，收緊口，揉成圓，作爲兔子的頭

8、 把小的2份搓成長條，把底部壓薄

9 .然後擺好形狀，壓緊耳朵，做好之後放溫暖處發酵

10 .發好了之後，刷上一層雞蛋液，放進預熱好的烤箱，180度，中層，15分鐘左 右