氫氧化鈉的質量百分濃度是5%，就是5克氫氧化鈉加95毫升水溶液
氫氧化鈉，化學式爲NaOH，俗稱燒鹼、火鹼、片鹼、苛性鈉（香港亦稱“哥士的”），爲一種具有高腐蝕性的強鹼，一般爲片狀或顆粒形態，易溶於水並形成鹼性溶液，可增強水的導電性，另有潮解性，易吸取空氣中的水蒸氣。NaOH是化學實驗室其中一種必備的化學品，亦爲常見的化工品之一。純品是無色透明的晶體。密度2.130g/cm³。熔點318.4℃。沸點1390℃。工業品含有少量的氯化鈉和碳酸鈉，是白色不透明的固體。有塊狀、片狀、粒狀和棒狀等。
5%氫氧化鈉意思是氫氧化鈉的溶液的濃度是百分之五，意思是100份的溶液中含有五份氫氧化鈉。溶液濃度的計算方法是溶質的質量除以溶液的總質量再乘以100%得出的百分數，就是該溶液的濃度，就這個問題講，氫氧化鈉就是溶質，氫氧化鈉和水的質量總和就是溶液的質量，前者的質量除以後者的質量再乘以100%，就等於溶液的濃度
