是指增加爲了避免茶水燙傷自己，所以倒一半茶來表達對客人的一種尊敬，通常體現了主家的一種禮貌待客的態度。這是基於對方素質和優秀的一種能力表現，所以應該主動的向對方表達，感謝在平時的生活中多多的交流，互相的學習，才能共同的進步。
所謂的半杯茶是客人來時，主人給客人奉茶要半分滿，茶若倒滿了燙手，客人不好拿，不好飲，有趕客人走的意思。酒滿敬人，在以白酒作爲宴會酒水的場合，給客人斟酒時，要把酒杯斟滿，但又不能溢出。
酒這種液體有一定粘性的，比如把酒杯倒的剛剛滿的時候，還可以再加一點，這個時候酒沒有溢出，酒杯裏的酒不是平的，是會凸出一定弧度的，這個時候客人端起酒杯就很容易灑出，也會造成客人失態。
