自己種的玉米怎麼爆不出花來

因爲品種不行啊，需要專用的玉米粒。

爆玉米花的做法：

1、小玉米粒淘洗幾遍，瀝水晾乾或用電吹風吹快速吹乾。

2、先倒入炒菜一樣多的油，油熱了放幹玉米粒，蓋上鍋蓋。開中小火加熱，不一會兒便會聽到鍋裏發出“嘭嘭”的爆裂聲。

3、中途可以擡起鍋，壓緊鍋蓋，晃幾下，使受熱均勻。2分鐘這樣待鍋中漸漸平靜下來，就爆好了，關火。開啟鍋蓋，均勻淋灑白糖，用筷子翻拌均勻既可，鍋裏的溫度可以迅速將糖融化並沾裹在玉米花上的。