可以的。
桂皮樹在剝皮是要講究方法的：一般是選擇四到五年以上的桂皮樹，並且在皮層容易脫落的位置進行剝皮，時間最好是在四、五月，或者是九月的時候進行。剝皮方法分爲條狀剝皮和環狀剝皮兩種：條狀剝皮沒有完全切斷桂皮樹的營養通道，所以桂皮樹仍能存活環狀剝皮後，要想讓桂皮樹繼續存活，就要採取一定的措施，通常是採用藥劑處理（噴灑“桂皮再生劑”）和透明塑料薄膜包裹的方法，這樣80％以上桂皮樹能在原位再生新皮。
通常情況下，桂皮樹剝皮後不會再繼續生長。但是如果講究方法，選擇春季或秋季，小面積的對樹齡較大的桂皮樹進行剝皮，並且悉心培養桂皮樹，它還是能在剝皮後繼續生長的。
