沒有經過處理的海鹽是可以長久存放的
海鹽一般沒經過處理是沒有保質期的可以長期的存放，只要做到乾燥不潮溼就行，用鹽來研製食物可以長久儲存可能會是因爲鹽本身的特殊性。但如果是市面上出售的海鹽或者食鹽都是經過加工處理的，還有保質期的
海鹽可以長期存放嗎
海鹽保質期：無添加物的純鹽是沒有保質期的，不受潮不受污染即可。 而我們平常食用的加碘鹽，是有保質期的。
碘鹽比較容易受熱、光和風等的影響，其中成分碘酸鉀氧化分解而失效。因此，食鹽是有保質期的，存放時間不宜過長。 另外，加鋅鹽，加鐵鹽等含微量元素的食鹽在包裝上都會註明保質期的。
一般精製碘鹽保質期爲5年，低鈉鹽等食鹽保質期爲3年。鈣、鋅、硒、鐵等營養鹽都會有相應的標註保質期。當然沒有標註保質期並不是假鹽，因爲食用鹽化學性質十分穩定，食用時對新鮮度也沒有要求，即便免標保質期也不會對消費者健康產生危害。
