運城學院現有學生16122人，普通本科生15307人，專升本189人，本科合計15496人。
專科生626人。本科人數佔比96.12%。（統計不含2011級學生。）。
全院教職工1200人，專任教師928人，具有博士學位教師138人，碩士學位657人，正高42人，副高256人。有全國優秀教師1人，享受國務院特殊津貼專家1人，山西省教學名師5人，山西省學術技術帶頭人4人，山西省高等學校優秀青年學術帶頭人3人，山西省高等學校“131”領軍人才優秀中青年拔尖創新人才7人，山西省優秀教師5人，山西省模範教師4人。先後聘請山西省高等學校“131”領軍人才特聘教授10人，其中中國工程院院士1名、具有國內領先水平的知名學者、學術帶頭人8人、優秀中青年拔尖創新人才1人“三晉英才”拔尖骨幹人才4人“三晉英才”青年優秀人才9人。
運城學院學院全日制本專科在校生13989人，教職工1039人，其中專任教師681人，教授40人、副教授135人、博士和碩士學位教師437人、博士碩士生導師7人、省級教學名師6人、省級青年學科帶頭人3人
