啥是金珥菌

金耳屬於真菌門擔子菌亞門，耳包革科耳包革屬的一種大型真菌物種，廣泛分佈在我國的浙江、福建、江西、湖南、貴州、四川、雲南、西藏、陝西、山西等高海拔山區林帶，一般在滇西北和西藏東南部分地區產量高。

另外金耳是一種多數生長在夏季和秋季，通常海拔在1800~3200米之間生長比較多。野生金耳菌經常是單生或者是羣生的，在闊葉林、針闊混交林中的樺木科、殼鬥科等闊葉樹木的朽木之上，靠分解木質纖維來作爲營養成分的。