長得約有兩丈高，主幹一丈就開始分叉。
幼樹的修剪。搭好骨架培，養樹形，注意各主枝間枝力均衡和從屬關係，並及時摘心，促生結果母枝。定幹高度1.2米，按樹形結構選好主枝。要少疏多截，增加枝量。要冬夏結合，對旺枝生長到20－30釐米時摘心，促生二次枝，儘量輕剪注意枝組的培養，爲提早結果作準備。
2、盛果期樹的修剪。柿樹10生左右，即進入盛果期。隨着年齡的增加，內膛隱芽開始萌發新枝出現自然更新現象，注意透風透光。培養內膛小枝，防止結果部位外移，要做到疏縮結合，培養新枝，做到及時小更新，維持樹勢，延長盛果期年限。
