柿子樹栽植密度要根據種植區地勢、土壤、品種、砧木、栽培管理條件等而定。山地澀柿株行距爲5米×6米或6米×6米，甜柿爲4米×5米或5米×5米平地澀柿株行距爲6米×7米或7米×7米，甜柿爲5米×6米或6米×6米，開穴標準爲70釐米深、70釐米寬。
適時定植。柿樹爲落葉果樹，要求在落葉後至萌芽前定植，最適宜時期爲秋季落葉後及春季萌芽前，即2月中旬以前，一般不超過雨水節氣。
修剪枝條。樹冠高大或枝條交叉陰蔽的成年投產樹，要在冬季落葉後進行適度回縮修剪，採用短剪爲主，疏縮結合辦法，剪去密生枝、交叉枝、徒長枝和病枯枝，促使枝條分佈合理，剪成合理樹勢。增肥改土。柿子樹屬深根性樹種，應擴穴改土增施肥料才能樹勢旺壯。
