怎麼做鹹菜滷煮蘆筍好吃

－ 準備食材 －

蘆筍 適量

鹹菜滷 1小碗

雞精 適量

1、主料蘆筍適量，調料色拉油適量，食鹽適量，味精適量，水澱粉適量。

2、蘆筍去掉根部的硬皮。

3、切成滾刀段。滾刀的段就是斜刀切，然後將蘆筍轉個角度，再切。

4、熱鍋，倒入色拉油，大火快炒蘆筍段，色彩變得翠綠時參加鹽、味精翻炒均勻。

5、轉中火，淋上水澱粉勾薄芡出鍋。