殺牛爲什麼要灌水

在每頭牛被屠宰前，屠宰點裏的人都會提前12個小時將一個1米多長的管子從牛的鼻孔插到牛的胃部，透過管子注水。

給牛注水，其實想獲得的最直接目的就是“增長重量”其次，無疑就是“賺得多點”，拿市場的平均價格來看，鮮牛肉的批發價格一般在33-40元左右，如果像新聞中所說的那樣，一斤牛肉可以注入1兩水的話，那對於1頭重量500斤左右的牛來看，就可以注入約50斤的水也就是說，賣肉商販就可以多掙約1650元牛更重或者注入的水更多，這個“暴利數字”還會往上漲。