身子扁寬的一種海魚骨頭像刀

秋刀魚。又可以叫做竹刀魚，因爲他的體型比較長像刀所以說取名爲秋刀魚，它作爲一種洄游性魚類，主要的食物是河中的蝦類，還有一些魚卵等，適合秋刀魚的做法有非常多種，它吃起來比較美味，營養價值非常豐富，比如說烹飪，煮，煎，烤等都可以。