廣泛適用於餃子餡、炒菜、煲湯、滷菜、火鍋底料調味品、醬油、及各種粉。是個複合調味料，增鮮增香兩重功能，做滷菜提鮮，提味非常好。
澳宴奇是米粉的調料，米粉，是中國特色小吃，是中國南方地區非常流行的美食，米粉是以大米爲原料，經浸泡，蒸煮和壓條等工序製成的條狀，絲狀的米制品。調料是人們用來調製作食品等的輔助用品。它包括各種醬油、食鹽、醬味等單一調味料及雞精調味料等複合調味料。
可以少量的加在幹鍋裏，也可以加在火鍋裏面，也可以炒一些香辣的菜的時候加一點，或者魯加一點，不要放在一般的家常菜裏面，這樣的話，味道比較突出
