白酒只要密封嚴實，放個三年五年的沒問題的。但是再久的話酒就沒有香味了。
只有醬香型的可以長時間存放的。
產品的保質期由生產者提供，標註在限時使用的產品上。在保質期內，產品的生產企業對該產品質量符合有關標準或明示擔保的質量條件負責，銷售者可以放心銷售這些產品，消費者可以安全使用。
扳倒井酒保質期多長時間
5-10年，扳倒井酒的複合香研究入手，重點突出以己酸乙酯爲主體的酯香，多年富積發酵形成的“老窖香”和“糟香”，採用多糧釀酒形成的“糧香”，精心制曲形成的“曲香”，以及數年陳釀形成的“陳香”等質量特徵，採用“IT感官評估”，科學調配，形成了集窖香、糟香、糧香、曲香、陳香於一體，諸味諧調的獨特風格，並對扳倒井酒做出“生理反應測試”，使該系列酒醇和、耐喝、順口、不上頭，受到廣大消費者的青睞。
