栗子成分表

栗子成分有：

①蛋白質：蛋白質是栗子的重要營養成分，對栗子貯藏期間的品質起着重要作用。

②碳水化合物：栗子中碳水化合物含量較高，能供給人體較多的熱能，並能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用。

③脂肪。

④水分。

⑤維生素：含有多種維生素，比如維生素C、B族維生素，胡蘿蔔素等。

⑥礦物質：栗子中含有豐富的礦物質，如鈣、磷、鐵等。