1、直接生吃
（1）切掉檸檬的頂部和尾部，剝檸檬皮。 檸檬切瓣，放入碗中，可加糖和蜂蜜。可加入沙拉、水果雞尾酒或其他菜裏。
（2）每天上午起牀，檸檬切半，可以用勺子刮出汁，或者用榨汁器榨汁，直接兌水喝下。
（3）使用新鮮檸檬汁。有很多方法可以在日常飲食中使用新鮮檸檬汁，包括：
將它添加到冰沙，撒在魚和肉上，加入沙拉中，在烘焙食品中加入檸檬汁。
（4）如果想要少攝取糖類的話，也可以和酸奶混在一起吃。
（5）油炸食品中加檸檬，有助於幫助檸檬在體內吸收的油的分解，也可以改善不同的口味。
2、檸檬水
（1）製作糖漿：等量的糖和水用小火加熱熔化，糖完全溶解後從鍋中取出並冷卻。
（2）擠檸檬汁，可以用榨汁機，也可以手動擠。
（3）在一個杯子或果汁壺中，加入糖漿、檸檬汁和水，充分攪拌。
（4）加入新鮮檸檬片（橙子或葡萄柚片也可）、酸橙、橙子或葡萄柚片，還可加入一些新鮮的茶葉、百里香等。在冰箱中冰凍。
（5）食用時，加入清水或者蘇打水，即可食用。
（6）爲了簡單，也可以直接切片泡水，但注意不能用開水和冰水，最好用溫水。
3、檸檬蜂蜜醬
（1）一個檸檬，蜂蜜200毫升，水（煮沸）
（2）在大的鍋裏放入水，沸騰。放入瓶後煮5分鐘消毒。
（3）瓶取出，清潔的抹布上顛倒放置、乾燥。
（4）檸檬去皮切成5毫米厚的圓片。
（5）加入蜂蜜，關上瓶蓋。
（6）放入冰箱3天左右。
4、檸檬果脯
（1）用水很好地清洗檸檬，切成條狀或者片狀。
（2）在容器中放一大勺糖，然後放入檸檬條
（3）在檸檬上再放糖，依次疊放。
（4）密封容器，旋轉一週即可，吃時可幹吃，也可泡水。
5、檸檬皮粉
（1）用水果刨刨皮，儘量避免刨去白色部分。將削下的皮放在烤箱中（或者專門的脫水器中），設定爲95度，乾燥幾個小時。
（2）將幹檸檬皮放入攪拌機（或者研磨機）中，然後將其磨成粉末。 檸檬皮粉末可以替代許多食譜中的新鮮檸檬皮。
