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主要是生長地理環境不同,造成兩者製作成幹茶在幹茶香、茶湯色、回甘度、茶層次感,茶滋味不同。
磻溪銀針是深山系白毫銀針,幹茶有一股獨特野香,沖泡後聞有茶香、幹香、野香如沐原始森林之中,茶湯淡黃透亮,回甘如蜜如蘭,茶層次感強,茶醇味濃。
政和銀針是高山系白毫銀針,幹茶有果香,沖泡後果香夾雜花香高揚,茶湯淡黃綠亮,回甘快而持久,茶醇厚但層次感弱。
所以磻溪白毫銀針口感是完勝政和白毫銀針的。
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