大米作爲我們日常的主食之一，幾乎是我國從南到北家家戶戶的餐桌必備品。
但是喜歡吃米飯的小夥伴們不一定對大米有很深的瞭解，就比如稻香米和稻花香，大家經常混淆，傻傻分不清楚，其實稻香米和稻花香是兩個品種的大米。
稻香米
人們常說的稻香米，指的是長粒香米。這種米主要在黑龍江地區廣泛種植，是東北地區非常有名的大米品種，生米質地堅硬，色白透明，營養非常豐富，煮飯有淡淡的米香，米粒分明，粘性略小，鬆軟油亮有嚼勁。
稻花香米
稻花香米也是黑龍江廣泛種植的品種之一。稻花香米在口感、硬度、彈性、香氣等方面都是頂級的，米香濃郁，顆粒漂亮，成飯綿軟，芳香爽口，略帶清甜，米飯表面油光豔麗。冷飯不回生，米粒依舊柔軟帶粘性。
稻香米和稻花香區別
兩個都是東北大米，都算是比較有嚼頭的，細說區別，有以下幾個方面：
1 從外觀上來看：稻香米外形更細長一些，而稻花香更顯顆粒飽滿一些，普遍情況下，稻花香的米粒要長於稻香米。
2 口感：稻花香的口感更彈一些，有QQ的感覺，而且米香味真的很濃郁，稻香米的米香味要稍微淡一些。
3 稻花香略貴2-3成，稻花香比稻香米更軟糯一點，味道更香一點，長粒香嚼勁比稻花香強一點，適合喜歡有嚼勁的人，一般家庭吃長粒香就可以滿足需要了。如果經濟能力好的，有條件的推薦吃稻花香，如果更實惠一些的可以選擇稻香米。
