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主食一般是麪包
俄羅俄的麪包，也是俄羅斯的一大特色。他們的麪包種類很多，工藝也不盡相同。有黑麪包、白麪包、灰麪包。黑麪包可算是俄羅斯的特產了。
俄羅斯人主食吃麪包。
主食以黑麥、小麥麪粉製成的麪包，黑麪包是俄羅斯人愛吃之物，並常以此爲待客的食品，粥是各種麥子煮的，或者用蕎麥煮，蕎麥粥裏往往放有雞蛋、洋蔥、蘑菇、原汗湯、雞肉或別的肉類
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