第一道：拍黃瓜
這拍黃瓜可以說是最爲家常的一道涼拌菜了，吃起來清爽可口，做法也超級的簡單，只需把黃瓜用刀背拍鬆後切段，加入蒜末，鹽、陳醋、芝麻油調味用筷子拌勻了即可完成了。
第二道：油炸花生米
這是道不錯的下酒小菜了，我家最近也是隔三差五做一次呢。吃起來嘎嘣脆，一口一個，很過癮呀。做法把鍋中倒入適量的食用油，花生米涼油下入鍋中，小火加熱，直到花生米炸至金黃色後撈出瀝乾油，快速的拌入鹽調味即可開吃啦。
第三道：涼拌木耳
這木耳的好處很多，一般最經典的吃法就是涼拌了，吃起來開胃又下飯呢。做法把木耳用溫水泡軟了，瀝乾水分後，倒入鍋中焯水撈出，然後加入洋蔥條、蒜末、小米椒碎混合，加入生抽、陳醋、雞粉、芝麻油調味就可以完成了。
第四道：桂花糯米藕
現在還是蓮藕的季節呢，不可錯過了哦。這糯米藕軟糯香甜，一點也膩味，深受老人孩子的喜歡。做法糯米洗淨浸泡一晚上，接着把蓮藕洗淨後把切掉一部分，把糯米塞入蓮藕孔裏面，再用牙籤固定住。鍋中倒入適量的水、冰糖、紅糖煮開，把糯米藕放入裏面，直到煮熟爲止。取出來放涼切塊，澆上桂花蜜就可以食用了。
第五道：清炒土豆絲
這土豆的吃法多種多樣，但最好吃的還是當屬這個清炒土豆絲了，吃起來清脆爽口還很開胃呢。做法把土豆洗淨後去皮，切成細絲，鍋中爆香蒜末，蔥末，再倒入土豆絲繼續翻炒勻了，加入鹽、白胡椒粉、陳醋、雞粉、芝麻油調味就算是做好了呢。
第六道：奧爾良烤雞翅
雞翅中最省事也是最美味的一種吃法了，咬一口軟嫩多汁還很入味，很適合小朋友吃呀。做法把雞翅兩面都打花刀，加入生抽、薑片、蔥段、料酒、奧爾良醃料、蜂蜜調味，用手抓拌勻後放入冰箱冷藏一晚上，第二天取出來放入烤盤上，烤箱185度，上下火，烘烤20分鐘就可以搞定了呢。
第七道：五花肉滷蛋
這是一道硬菜，不管是五花肉還是滷蛋，吃起來醬香味十足，搭配主食可以說超級的下飯呀。做法把五花肉切塊，雞蛋煮熟，鍋中把五花肉焯水，撈出倒入燉鍋中，加入適量的開水、蔥段、薑片、八角、花椒、香葉、生抽、老抽、冰糖、料酒調味，大火煮開後轉小火繼續燉30分鐘，再倒入剝殼的雞蛋燉20分鐘即可完成了。
第八道：油菜炒雞蛋
這道菜極爲的清淡呀，是由油菜和雞蛋組成的，也很適合晚上食用呢。做法把油菜掰開，雞蛋打散加入鹽、芝麻油攪拌勻了，先把蛋液在鍋中炒熟，然後再下入油菜繼續翻炒勻了，最後加入蠔油、鹽、白胡椒粉、雞粉調味就可以做好了。
