有必要。
電炸鍋使用一般的家用電即可炸制各種肉類、蔬菜類麻花、果子等食品，溫度可以隨意調節，無名火，油煙小，不粘鍋的優點。商用電炸鍋具有升溫迅速、操作方便、節約能源、低油耗及溫度恆定等特點，是快餐店和食品加工單位專用的設備。真正適應了現代生活的綠色環保的需求
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