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辣椒加工行業的發展十分迅速,從以前的人工採摘加工,到現在已經完全實現機械化採摘,自動化加工,生產產品多樣化。
自動化的生產方式提高了產品的生產效率,減輕了人工的勞動力,生產過程更加衛生,提高了產品的品質,爲市場帶來更加優質的產品。
我國的辣椒加工主要以初加工爲主,辣椒段、辣椒絲、幹辣椒等辣椒製品市場需求量大,使用專用的切段機、切絲機等,不但操作簡單快捷,對工人要求不高,簡單培訓即可上手操作。
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