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破壁機溢鍋在做牛奶時會發生,隨着溫度的逐漸升高,破壁機杯體裏的食物開出沸騰併產生大量泡沫、蒸汽,而短時間內這些蒸汽無法排出導致杯體內壓強增高,就會出現大量泡沫狀食材溢出。
一旦發生溢鍋現象,就先減小火力或者是直接關閉加熱,讓蒸汽排出,並減少液體的水位,等泡沫消失後再重新加熱。
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