用手或者刀就可以把栗子的外殼去除了。
栗子晾曬2-3天
拿回家的栗子放陰涼通風的地方，晾曬2-3天左右的時間，方便後面剝殼。
栗子切口
接着用刀把栗子上面切一個口子，注意切的時候不要切到自己的手了。
剝去外殼
切好口子的栗子用手就可以輕鬆的剝開外殼，還可以藉助刀來開啟栗子。
、熱水浸泡法
生板栗洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘後，取出栗子切開，慄皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮，省時、省力。
首先把栗子放家裏晾曬2-3天，這樣方便後面去殼，然後把栗子上面切口，用手或者刀就可以把栗子的外殼去除了。
也可以將板栗直接倒入鹽開水中5分鐘，然後用刀切個口子，趁熱去殼和皮。這種方法剝的栗子相當完整。
