白醋：當我們發現不鏽鋼鍋底出現燒焦變黑的情況，那麼不妨在鍋中放入一些白醋，用小火煮 一會兒，這個時候鍋底上的黑東西就會掉下來，接着再把不鏽鋼鍋具置放2天，醋酸和氧化鐵充分發生反應後，我們就能把鍋具給刷洗乾淨了。
火鹼或者草木灰：這兩種鹼性物質都能去除鍋底燒焦變黑的情況，火鹼和水的比例是1:10，然後放在鍋中浸泡一晚上，第二天就能把鍋具給刷洗乾淨
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