豬百葉的清洗方法

1、先用沸騰的開水燙，把黑色或黃褐色的表皮燙掉，方便的話可以找薄而銳利的東西刮一刮，刮掉表層的顏色之後，就剩下白白的百葉了。

2、同樣，先用沸騰的水將百葉燙一下，然後拿筷子在水盆中不斷攪動，三分鐘之後，將初步洗好的百葉放在砧板上，在牛百葉上撒一點細鹽和白醋，然後蘸清水反覆揉搓，表層的黑色或黃褐色基本上可以清理掉了。

先用清水洗一遍

2用生薑新鮮檸檬片浸泡半小時

3用清水沖洗乾淨

4可以用手使勁揉搓一會兒

5再用清水沖洗

6拿一個盆倒上清水再放入一勺鹽浸泡5-10分鐘異味就沒有了