燃氣高壓鍋壓力是多少

80-100千帕

高壓鍋的工作壓力一般是80-100千帕。 壓力鍋透過液體在較高氣壓下沸點會提升這一物理現象，對水施加壓力，使水可以達到較高溫度而不沸騰，以加快燉煮食物的效率。

70Kpa。

壓力越大烹飪所需的時間也就越短，尤其是燉硬質食材，畢竟壓力鍋就是靠壓力吃飯的。不過，相對於傳統的燃氣高壓鍋價格不是特別的友好。