阜新好吃的

阿爾鄉開河魚 阿爾鄉開河魚，是遼寧省阜新市彰武縣阿爾鄉鎮的著名特色美食之一。阿爾鄉多沙漠、泡子、沼澤，這裏的泡子多出野生的鯽魚。每年春天開河時節，人們都來這裏吃開河魚。吃起來味道鮮美，營養價值很高。

彰武手把羊肉 彰武手把羊肉，是遼寧省阜新市彰武縣的著名特色美食之一。手把羊肉挑選膘肥肉嫩的羊爲食材，宰殺後清洗乾淨，扒皮入鍋，放入佐料，蒸煮而成。吃起來又鮮又嫩，十分可口。因爲吃肉時一手把着肉，一手拿着刀，把羊骨頭上的肉吃得乾乾淨淨，所以得名手把羊肉。