西紅柿汁怎麼煮不酸

鹽要比平常多一點點，再加的一點糖，我覺得煮的時間不要太長，還有，適當搭配其他調料，用其他香味來遮蓋酸味也是可以的哦。煮番茄不酸的竅門，就是加一點醋，不要以爲更酸，不但不酸，還很清香。要是不怕麻煩

將番茄用開水燙一下，然後切開將番茄中間部分的籽和汁液去掉，最後再剝去番茄皮，這樣就沒那麼酸啦。